Gängige Formate sind 0,375 l (Demi), 0,75 l (Standard), 1,5 l (Magnum), 3,0 l (Double Magnum / Jeroboam je nach Region), 6,0 l (Imperial) und größere Salonformate. Größere Formate wie Magnum reifen tendenziell langsamer und oft harmonischer, weil das Verhältnis von Wein zu Sauerstoff in der Flasche günstiger ist. Das macht Magnums und größere Flaschen besonders begehrt für lange Lagerung und besondere Anlässe; sie erzielen auch häufig höhere Preise am Sekundärmarkt.