Lagerung: konstant 10–14°C, feuchte 60–75 %, dunkel und vibrationsfrei; Original-Holzkiste schützt vor Licht und Temperaturschwankungen. Servieren: Weiße Burgunder wie Meursault sollten leicht gekühlt bei 10–12°C, rote Premier Cru bei 14–16°C gereicht werden. Ältere Flaschen vorsichtig dekantieren je nach Ullage und Alter (manche gereiften Burgunder profitieren von 30–90 Minuten, sehr alte Flaschen sollten mit minimaler Luftaufnahme direkt ins Glas geschwenkt werden). Verwenden Sie tulpenförmige Burgundergläser für Rot und größere Weißweingläser oder Burgundergläser für weiße Chardonnays, um die Aromatik zu entfalten.