Der Jahrgang 2021 brachte in vielen deutschen Anbaugebieten, einschließlich der Nahe, reifere Fruchtbilder und gute Extraktwerte bei oft ausgeglichener Säure. Für eine Lage wie Felseneck bedeutet das meist expressive Aromatik gepaart mit der bekannten mineralischen Strahlkraft. 2021er Felseneck-Rieslinge zeigen häufig sofort Genussreife, besitzen aber auch das Potential zur weiteren Entwicklung über 10–15 Jahre, je nach Ausbau und Kellerpraxis.