Ullage ist ein zentraler Qualitätsindikator: HF (High Fill) und IN (Into Neck) signalisieren hervorragende Lagerung. TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen noch akzeptabel, während VHS, MS oder LS auf mögliche Oxidation hindeuten und den Wert reduzieren. Zustand von Etiketten, Kapsel und Verklebung beeinflusst Sammlerwert: makellose Etiketten und unversehrte Kapseln verbessern Wiederverkaufschancen. Provenienz‑Dokumente steigern zusätzlich Vertrauen und Preis.