Was bedeutet die Klassifikation Grand Cru im Burgund und wie unterscheidet sie sich von Premier Cru?
Grand Cru ist die höchste klassifizierte Stufe im Burgund und kennzeichnet Lagen mit außergewöhnlicher Reputation, Konsistenz und einzigartigem Terroir. Premier Cru steht eine Stufe darunter und weist ebenfalls sehr hohe Qualität auf, jedoch mit etwas größerer Variabilität zwischen Parzellen. Grand Cru‑Lagen wie Mazoyères‑Chambertin oder Charmes‑Chambertin sind seltener, liefern in der Regel langlebigere Weine und erzielen auf dem Markt meist höhere Preise als Premier Cru.
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