Für qualitativ hochwertige, trocken ausgebaute Rieslinge aus 2019 empfiehlt sich eine kühle, konstante Lagerung bei etwa 10–12 °C, 60–75 % Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei. Ein 2019er Reserve kann je nach Konzentration und Stil bereits jugendlich Trinkspaß bieten, entwickelt aber in den ersten 5–15 Jahren zusätzliche Aromen von Petrol, Honig und tertiären Noten. Toplagen und kräftige Selektionen halten oft 10–20 Jahre oder länger; regelmäßige Kontrolle der Füllstände und der Kapsel empfiehlt sich.