Der Jahrgang 2015 war in vielen deutschen Anbaugebieten warm bis sehr warm, was zu hoher physiologischer Reife, intensivem Fruchtcharakter und oft relativ reichlichem Extrakt führte. Gleichzeitig konnten gut disponierte Produzenten eine beachtliche Säurestruktur erhalten, sodass viele 2015er‑Rieslinge sowohl früh Freude bereiten als auch ein gutes Lagerpotenzial besitzen. Bei Lagenweinen ist die Konzentration und Finesse 2015er Jahrgänge oft hervorzuheben.