Opus One 2021 ist jung und verfügt über ausgeprägtes Lagerpotenzial; bei optimaler Lagerung kann ein hochwertiger Jahrgang 15–30 Jahre oder länger reifen, bevor er sein primäres Tannin- und Fruchtgerüst vollständig integriert. Verité Le Désir 2008 ist bereits reifer; sein Fenster hängt stark vom ursprünglichen Ausbau und der Flaschenbedingung ab, typischerweise ist ein 2008er jetzt im oder kurz nach dem Höhepunkt, kann aber bei sehr guter Lagerung noch 5–10 Jahre weiter positiv reifen. Entscheidungskriterien sind Flaschenzustand, Verkostungsproben und persönliche Präferenz für primäre vs. tertiäre Aromen.