Worauf sollte man beim Kauf mehrerer Flaschen hinsichtlich Zustand, Verschluss und Füllstand achten?
Beim Paketkauf mehrerer Flaschen sind Füllstände (Ullage), Kork- oder Schraubverschlusszustand, Etiketten, mögliche Schimmelspuren und die Konsistenz der Jahrgänge entscheidend. Hohe Füllstände (HF/High Fill oder IN/Into Neck) sind positiv, während Mid Shoulder oder Low Shoulder Risikofaktoren für Oxidation darstellen. Außerdem: einheitliche Verschlüsse und unversehrte Kapseln deuten auf pflegliche Lagerung hin. Bei älteren Flaschen lohnt sich eine Fotodokumentation der Flaschenhälse und gegebenenfalls Nachfrage zur Lagerhistorie.