Optimale Lagerung: konstante Temperatur zwischen 10–13 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkler, vibrationsarmer Raum und liegende Flaschenlagerung zum Anfeuchten des Korkens. Für hochwertige Flaschen von Weingütern wie Lukas Hammelmann empfiehlt sich eine Reifekontrolle (Ullage prüfen). Serviertemperatur: 10–12 °C für frische, stahlgebaute Varianten; 12–14 °C für opulentere, im Holz ausgebaute Chardonnays. Vor dem Genuss leicht dekantieren oder 10–20 Minuten atmen lassen, um komplexe Aromen zu öffnen.