In der Champagne bezeichnet Grand Cru eine der höchsten Klassifikationen für Weinbergslagen; traditionell wurden 17 Dörfer als Grand Cru eingestuft. Vertus gehört zu den renommierten Grand Cru-Orten der Côte des Blancs und ist besonders für Chardonnay bekannt. Wein aus Vertus liefert in der Regel eine ausgeprägte Mineralität, feine Säure und eine elegante Textur, weshalb Erzeugnisse aus diesem Terroir oft als Basis für schlanke, präzise Champagner verwendet werden.