Woran erkennt man bei älteren Rotweinen Qualität und Herkunft?
Wichtige Indikatoren sind Produzent, Etikettangaben und physischer Zustand: Namhafte Häuser wie Château Margaux (Bordeaux) oder Domaine de la Romanée-Conti (Burgund) signalisieren Herkunft und Stil. Prüfen Sie Etikett- und Rückensiegel, Jahrgang und Appellation (z. B. Pauillac, Côte de Nuits). Physisch wichtig sind Kapsel, Korkzustand und Füllstand (Ullage). Gute Provenienz (durchgehende Lagerhistorie) erhöht Vertrauen; fehlende Dokumentation reduziert Wert. Achten Sie außerdem auf bekannte Klassifikationen wie AOC/AOP, DOCG oder VDP-GG bei deutschen Spitzenlagen.