Der Jahrgang 2022 brachte in vielen Weinbaugebieten reifere Fruchtaromen und oft höhere Zucker- bzw. Alkoholwerte, gleichzeitig konnten gute Lagen die Säure bewahren. Für hochwertigen Weißer Burgunder aus Einzellagen wie Castellberg bedeutet das in der Regel kräftigere Textur und ausgeprägtere Fruchtnoten, ohne die frische Säure komplett zu verlieren. Entscheidend bleibt die Arbeit im Weinberg und Keller beim jeweiligen Weingut – etwa bei Weingut Waßmer – sowie die Auswahl und Selektion der Trauben.