Grenache-dominierte Gigondas-Weine harmonieren hervorragend mit geschmorten Fleischgerichten, Lamm, Rinderschmortopf, würzigen Ragouts und gereiftem Käse. Auch mediterrane Gerichte mit Kräutern der Provence, gegrilltem Gemüse und geräucherten Komponenten ergänzen die würzige Frucht und die dichten Tannine. Bei kräftigen Cuvées empfiehlt sich eine rustikale Zubereitung, die mit der Struktur und den Gewürznoten des Weins mithalten kann.