La Grande Dame ist für längere Reife ausgelegt. Für einen Jahrgang wie 2018 empfiehlt sich eine Lagerperspektive von mindestens 10 Jahren, viele Exemplare entwickeln sich hervorragend 10–25 Jahre oder länger, je nach Dosage, Ausbau und Lagerbedingungen. Frühe Trinkfenster (5–10 Jahre) zeigen Frische und Frucht, während längere Lagerung tertiäre Noten und komplexere Texturen hervorbringt. Regelmäßige Kontrolle von Zustand und Ullage ist entscheidend für längere Aufbewahrung.