Worauf muss man bei der Zustandsprüfung einer älteren Champagnerflasche achten (Ullage/Füllstand, Etikett, Kapsel)?
Die Füllstandsklassen geben Hinweise auf Oxidationsrisiko: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind ideal, TS (Top Shoulder) akzeptabel bei älteren Flaschen; MS/LS (Mid/Low Shoulder) deuten auf erhöhtes Risiko hin. Weiterhin wichtig sind intakte Kapsel, klar lesbares Etikett und keine ausgeblichenen Klebereste. Auktionshäuser und Weingüter wie Weingut Keller oder renommierte Maison verwenden diese Kriterien standardmäßig; bei Unsicherheit lohnen professionelle Gutachten oder die Nachfrage nach Fotos der Flasche von Korkansatz und Hals.
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