Langfristige Lagerung: konstant 12–14 °C bei 60–70 % Luftfeuchte, dunkel und erschuetterungsfrei. Trinkreife: viele Superiore profitieren von 3–10 Jahren Flaschenreife, je nach Erzeuger und Jahrgang. Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C; vor dem Servieren 30–60 Minuten karaffieren, bei jüngeren Jahrgängen kann auch eine längere Dekantierzeit sinnvoll sein, um Tannine zu harmonisieren.