Grundsätzlich sind Spitzen-Rieslinge und Große Gewächse (VDP GG) stärker im Investmentfokus; dennoch können Silvaner und Burgunder von anerkannten Erzeugern und aus alten Reben Wertsteigerungspotenzial haben. Entscheidende Kriterien für Anlagefähigkeit: renommierter Produzent, begrenzte Menge, lückenlose Provenienz, positive Kritikerbewertungen (z. B. Vinous, Robert Parker, James Suckling) und Nachfrage im Handel. Für Privatanleger gilt: diversifizieren, Lagerkosten einrechnen und eher mittelfristig (5–15 Jahre) denken.