Kabi ist eine gebräuchliche Kurzform für Kabinett, eine Prädikatsstufe in Deutschland. Kabinettweine sind in der Regel leichter, feiner und eleganter als höhere Prädikate; sie basieren auf vollreifen, jedoch nicht überreifen Trauben. Bei Mosel-Rieslingen steht Kabinett oft für eine knackige Säurestruktur, zarte Frucht und großes Alterungspotenzial, wenn der Wein aus erstklassigen Lagen wie Graacher Domprobst stammt.