Welche Speisen passen besonders gut zu kraftvollen Saint-Estèphe-Weinen wie Montrose und Cos d'Estournel?
Kraftvolle Saint-Estèphe-Weine harmonieren hervorragend mit kräftigen Gerichten: gegrilltes oder geschmortes Rindfleisch, Lamm, Wildgerichte, Entenbraten sowie gereifte Käsesorten. Jüngere, tanninbetonte Jahrgänge verlangen reichhaltige, fettige Speisen; reifere, weichere Flaschen passen auch zu Pilzragouts und komplexeren Saucen.
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