Wie entwickelt sich ein Pinot Noir aus 2018 und welches Lagerpotenzial ist realistisch?
Der Jahrgang 2018 war in vielen Pinot Noir-Regionen von wärmeren und reiferen Bedingungen geprägt, sodass die Weine oft zugänglicher und früher trinkreif sind, zugleich aber genug Substanz für Reifepotential besitzen. Ein hochwertiger Pinot Noir aus einem Spitzenbetrieb kann typischerweise 8–25 Jahre reifen; Einzellagen- oder Spitzenflaschen neigen zu längerer Entwicklung. Entscheidend sind Ausbau, Jahrgangsstruktur und Kellerbedingungen: regelmäßige Kontrolle des Geschmacks über die Jahre empfiehlt sich.
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