Worin unterscheiden sich Jungenberg und Gritschenberg bei Blaufränkisch aus Winzerperspektive?
Einzelne Lagen wie Jungenberg und Gritschenberg liefern unterschiedliche Ausdrucksformen von Blaufränkisch: Jungenberg tendiert bei vielen Produzenten zu dichterem Fruchtkern und strafferen Tanninen, während Gritschenberg häufiger Eleganz, feine Kräuterwürze und eine ausgeprägte Steinaromatik bietet. Bei Weingut Markus Altenburger werden solche Lageunterschiede durch getrennte Handlese, Ausbau und lange Maischestandzeiten betont, wodurch beide Einzellagen ihre typischen Profile behalten und sich komplementär ergänzen.
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