Wie sollten Champagnerflaschen ideal gelagert und serviert werden?
Champagner lagert man kühl, dunkel und vibrationsfrei bei rund 10–12 °C und moderater Luftfeuchte, ideal horizontal, um den Korken feucht zu halten. Kurzfristig im Kühlschrank oder Eiskübel auf etwa 6–8 °C kühlen; Service-Temperatur hängt vom Stil ab (Non-Vintage 6–8 °C, kraftvolle Jahrgangs‑Champagner 8–10 °C). Zum Einschenken eignet sich ein tulpenförmiges Glas, das die Aromen konzentriert und die Perlage zur Geltung bringt. Nach dem Öffnen rasch trinken; geöffnete Flaschen lassen sich mit einem Champagner-Verschluss 1–2 Tage konservieren.
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