Wie sollte eine 0,75l-Flasche Bordeaux ideal gelagert und serviert werden?
Eine Standard-0,75‑Liter‑Bordeauxflasche lagert ideal bei konstanter Temperatur (ca. 12–14 °C), rund 70–80 % Luftfeuchtigkeit, dunkel und waagrecht, um den Korken feucht zu halten. Bei der Verkostung empfiehlt sich eine Serviertemperatur von 16–18 °C für gereifte Margaux-Weine; junge Jahrgänge können bei etwas kühlerer Temperatur (15–16 °C) besser wirken. Gereifte 1994er sollten vor dem Genuss dekantiert werden (30–120 Minuten), um Sedimente zu schonen und Aromen zu öffnen.

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