Die Flaschenfüllhöhe liefert Hinweise auf Oxidationsrisiko und Lagerbedingungen. Branchenübliche Begriffe: HF (High Fill) = sehr guter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr gut, TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei älteren Weinen, VHS (Very High Shoulder) = erste Oxidationsanzeichen, MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) = erhöhtes Risiko für Qualitätsverlust. Bei einem älteren Garrus sind HF oder IN erstrebenswert; TS kann noch vertretbar sein, MS/LS mindern den Sammlerwert deutlich.