Wie funktionieren Federzungen und was bedeutet der Begriff Hebamme bei Korkenziehern
Federzungen sind kleine, federnde Zungen oder Klappen, die den Korken seitlich führen und so Vibrationen und seitliche Bewegungen minimieren. Das reduziert das Risiko, dass der Naturkork reißt. Der Begriff "Hebamme" ist im deutschsprachigen Fachjargon eine bildhafte Bezeichnung für eine Helfermechanik oder Zusatzhebel, der den Korken wie eine zweite Hand stützt und das schonende Herausziehen erleichtert. Solche Mechaniken sind bei hochwertigen Servicewerkzeugen nützlich, wenn es um heikle Flaschen wie alte Grand Cru aus Bordeaux oder gereifte Rieslinge geht.