Wie entwickelt sich Blaufränkisch in den Jahrgängen 2012, 2015, 2017, 2020 und 2021?
Ältere Jahrgänge wie 2012 befinden sich oft auf dem Höhepunkt oder in der abnehmenden Reifephase, mit tertiären Aromen, während 2015 und 2017 als robuste, gut strukturierte Jahrgänge gelten, die noch Lagerreserve bieten. Die Jahrgänge 2020 und 2021 sind jünger, zeigen frische Frucht und straffere Gerbstoffe; sie profitieren noch von einigen Jahren Kellerreife. Generelle Empfehlung: individuelle Bewertung nach Füllstand, Korkzustand und Produtkionsstil des Weinguts vornehmen und bei Spitzenlagen längeres Lagern in Betracht ziehen.