Der Sekundärmarkt bewertet Vin Jaune nach Produzent (z. B. namhafte Domaines), Jahrgangsqualität, Flaschenzustand, Provenienz und Existenz von Originalverpackung (OHK/OC/OWC). Gesuchte Jahrgänge sind oft solche mit ausgewogener Reife und guter Lagerfähigkeit; entscheidend ist die lückenlose Dokumentation und ein gepflegter Füllstand. Preise können je nach Seltenheit und Ruf des Weinguts deutlich variieren. Für Investitionen empfiehlt sich Recherche zu Kritikerbewertungen (z. B. Vinous, Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling) und eine Prüfung der Lagerhistorie.