Penfolds-Weine, insbesondere Top-Labels wie Grange oder ausgewählte Bin-Abfüllungen, sind für sehr gutes Reifepotenzial bekannt und können mit langlebigen Bordeaux (z. B. Château Margaux oder Château Lafite Rothschild) konkurrieren, wenn Struktur, Säure und Tannin harmonieren. Im Vergleich zu Burgund-Klassikern wie Domaine de la Romanée-Conti sind die australischen Cuvées oft kraftvoller und dichter gebaut; ihre Alterung zeigt andere Reifetendenzen (reife Frucht, Gewürznoten, geröstetes Holz). Entscheidend sind Jahrgang, Ausbau und Lagerbedingungen — bei optimaler Kälte- und Feuchteführung entwickeln Penfolds-Weine Lagerperspektiven von Jahrzehnten.