Ein Kabinett aus dem Scharzhofberger von Egon Müller verbindet feine Fruchtnoten (Zitrus, grüne Apfel- und Pfirsichanklänge) mit ausgeprägter Mineralität und lebendiger Säure. Der Jahrgang 2018 war in Deutschland allgemein reifere, daher zeigen Top-Kabinette dieses Jahrgangs oft etwas intensivere Frucht und Fülle, bleiben aber durch die Lage balanciert und elegant. Je nach Ausbau kann sich ein feiner Restzucker bemerkbar machen, der die Säure stützt und dem Wein Komplexität verleiht.