Wie sollte ein Burgunder wie Échézeaux oder Vosne-Romanée ideal gelagert werden
Optimaler Lagerort: konstante Temperatur um 11–13 °C, relative Luftfeuchte 60–75 %, dunkel und vibrationsfrei, Flaschen liegend um den Korken feucht zu halten. Original-Holzkisten (OHK/OWC) können zusätzlichen Schutz bieten. Kurzfristig genutzte Flaschen sollten gekühlt serviert werden (ca. 14–16 °C für reife große Burgunder). Korrekte Lagerung schützt Aromen, Füllstand und Alterungspotenzial.
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