Eine Cuvée im Burgund bezeichnet oft eine gezielte Verschnittabfüllung verschiedener Parzellen oder Weinberge des selben Produzenten. Eine Bezeichnung wie "Cuvée Quatrain" signalisiert in der Regel eine spezielle Selektion oder ein Verschnittprojekt der Domaine, das einen bestimmten Stil ausdrücken soll — etwa fokussierte Frucht, besondere Balance oder Trinkfluss. Cuvées können für den direkten Genuss früher zugänglich sein oder trotzdem gut altern, je nach Ausbau und Herkunftsqualität.