Bei einem Gran Reserva aus den 1950er-Jahren dominieren tertiäre Aromen wie Leder, Zigarrenkiste, Tabak, getrocknete Früchte, Balsam, Pilz- und Waldbodennoten sowie reife Gewürznoten von Zimt und Lorbeer. Die Farbe ist oft ziegel- bis bernsteinfarben mit einem dünneren Farbrand. Textur und Tannin sind in der Regel weich bis samtig, der Fruchtanteil reduziert, die Komplexität hingegen sehr hoch.