Bourgogne Blanc ist die regionaltypische Weißwein-Appellation des Burgunds und basiert überwiegend auf der Rebsorte Chardonnay. Als AOC/AOP-Wein reicht das Spektrum von frischen, am Trinkfenster attraktiven Artikeln bis zu komplexeren, im Holz gereiften Ausprägungen. Im Vergleich zu großeren kommunalen oder klimabasierten Weinen (z.B. Villages, Premier Cru, Grand Cru) steht Bourgogne Blanc für mehr Vielfalt und oft ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Namhafte Produzenten wie Domaine Leflaive, Coche-Dury oder Jean-Marc Roulot sind Referenzpunkte für großen burgundischen Chardonnay und dienen als Qualitätsvergleich bei Einordnung und Bewertung.