Wie präsentieren sich die Jahrgänge 2015, 2017 und 2018 bei weißen Burgundern?
2015 gilt als sehr guter bis ausgezeichneter Jahrgang mit Balance, guter Säure und Lagerfähigkeit; viele Chardonnay der besseren Erzeuger reifen 10–20+ Jahre. 2017 war regional heterogener, oft leichter und früher zugänglich, typischer Trinkfenster 5–12 Jahre je nach Erzeuger. 2018 brachte warme, reife Weine mit kräftiger Frucht und Volumen; bei qualitätsorientiertem Ausbau erreichen sie 5–15 Jahre. Maßgeblich sind Produktionsstil, Fassgebrauch und die konkrete Parzelle, daher sind individuelle Trinkfenster sinnvoll zu prüfen.