Welche Trinkreife und Lagerfähigkeit besitzt ein Solaia 2015?
Solaia ist für lange Reife ausgelegt. Der Jahrgang 2015 hat typischerweise das Potenzial, 20 bis 30 Jahre oder länger zu reifen, abhängig von Lagerbedingungen. In den ersten zehn Jahren zeigt er primäre und sekundäre Frucht, während in den Folgejahren tertiary Aromen wie Leder, Tabak und gereifte Waldfrüchte entstehen. Ob früh getrunken oder noch gelagert wird, hängt vom persönlichen Geschmack: Wer Frische bevorzugt, kann früher öffnen; Sammler, die tertiäre Komplexität schätzen, profitieren von längerem Lagern.