Primitivo di Manduria DOC steht für kräftige, körperreiche Rotweine aus dem südlichsten Teil Apuliens (Salento). Das Terroir um Manduria bietet kalkhaltige bis sandige Böden, warme mediterrane Temperaturen und kühlende Böen vom Ionischen Meer, die reife Frucht mit frischer Säure verbinden. Producenti Vini Manduria ist ein Beispiel für Genossenschaften und Betriebe der Region, die den lokalen Primitivo klar in Richtung konzentrierter Fruchtigkeit, dunkler Beeren, Gewürznoten und manchmal erdiger Nuancen vinifizieren.