Welche Füllstandskategorien (Ullage) sind bei einer ~10 Jahre alten Flasche akzeptabel und worauf achten
Bei etwa zehn Jahre alten Flaschen gelten HF (High Fill) und IN (Into Neck) als ideal. TS (Top Shoulder) kann bei älteren Flaschen noch akzeptabel sein, ohne zwingend Oxidation zu bedeuten. VHS, MS oder LS deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko hin. Beim Kauf auf gleichbleibende Farbe, intakten Kork, saubere Kapsel und auf eine nachvollziehbare Herkunft/Lagerhistorie achten.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie sollte ein hochwertiger Silvaner gelagert und serviert werden
- •Wer ist Michael Teschke und welche Stilistik zeichnet seinen Silvaner aus
- •Was bedeuten Bezeichnungen wie "Mission" oder "Flur 19/68" auf dem Etikett
- •Welche Eigenschaften hat die Rebsorte Silvaner beziehungsweise Sylvaner
- •Wie entwickelt sich ein hochwertiger 2016er Silvaner und welches Trinkfenster ist realistisch
- •Sind single‑vineyard Silvaner wie Flur 19/68 sammelwürdig und wie verhält sich der Sekundärmarkt
- •Was bedeuten Abkuerzungen wie OHK, VDP oder DRC im Weinbereich und warum sind sie relevant
Das könnte dir auch gefallen
2 x Kieselberg GG von Winning 2020
70 €
Henri Darnat Meursault 1er Cru Clos de Richemont 2003
180 €
Terlan Winkl Magnum
200 €
2017 Riesling trocken KPK (9 Flaschen)
160 €
2 x Gut Hermannsberg GG Reserve
113 €
domdechant Werner 1985
95 €
Bernadeu Chenin Blanc - 2023
250 €
Magnum Auslese** - Zeltinger Sonnenuhr 2018 Markus Molitor
99 €