Was bedeuten Bezeichnungen wie "Mission" oder "Flur 19/68" auf dem Etikett
Namen wie "Mission" oder "Flur 19/68" deuten auf Einzellagen oder spezielle Parzellen hin: Solche Single‑Vineyard‑Kennzeichnungen signalisieren, dass die Trauben aus klar begrenzten, charakteristischen Weinbergen stammen. Das erlaubt dem Winzer, Unterschiede in Boden, Mikroklima und Reife herauszuarbeiten und diese Terroirmerkmale cuvéeübergreifend sichtbar zu machen.
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