Für langlebige Spitzenweine empfiehlt sich eine konstante Lagerung bei 10–14 °C, 60–75 % relativer Luftfeuchte, dunkler Umgebung und möglichst geringer Vibration. Flaschen liegend halten Korkdichtungen feucht. Vor dem Genuss 1–2 Stunden dekantieren, bei Rotweinen Raumtemperatur 16–18 °C anstreben; Weißweine aus Toplagen je nach Ausbau zwischen 10–12 °C servieren. Weingut B. Huber typische Auslesen profitieren von behutsamer Temperaturführung beim Service und sukzessivem Probieren über mehrere Stunden.