Wie beeinflusst der Jahrgang 2017 den Charakter eines Bourgogne Blanc
Der Jahrgang 2017 in Burgund war geprägt von frühem Reifeverlauf und überwiegend warmen Bedingungen, was zu reiferen Fruchtaromen und gutem Extrakt führte. Für weiße Burgunder bedeutet das oft eine zugängliche Fruchtausprägung mit reiferer gelber Frucht und etwas weniger schneidender Säure als in kühleren Jahrgängen, jedoch je nach Lage und Winzerführung noch sehr gutes Lagerpotenzial. Feinheit, Balance und Terroirdefinition bleiben bei Top-Erzeugern wie Domaine Leroy weiterhin gewichtig.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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