Langfristige Lagerung: konstante Temperatur 12–14 °C, Luftfeuchte 60–75 %, Dunkelheit, Vibrationen vermeiden und Flaschen liegend aufbewahren. Vor dem Servieren ältere Jahrgänge vorsichtig auf Sediment prüfen, etwa 30–120 Minuten dekantieren je nach Alter und Befund; sehr alte Flaschen ggf. nur sanft abgießen. Flaschen mit hohem Füllstand (High Fill) sind bevorzugt; auf Etikett- und Kapselzustand achten. Serviertemperatur für gereifte Pauillac-Weine: 16–18 °C.