Was versteht man unter einer Vertikale und wie setzt man eine Vertikale von Weingut Bernhard Huber Malterdinger gezielt zusammen?
Eine Vertikale ist eine Serie desselben Weins über mehrere Jahrgänge, ideal um Terroir- und Jahrgangsunterschiede zu studieren. Bei Weingut Bernhard Huber aus Malterdingen empfiehlt sich dieselbe Abfüllung (z. B. Malterdinger Spätburgunder oder Malterdinger Chardonnay) über mindestens drei bis sechs Jahrgänge. Praktisch ist eine Kombination aus Verkostungs- und Lagerbeständen: für die Verkostung je 1–2 Flaschen pro Jahrgang, zusätzlich 1–2 Flaschen zum Reifen. Auf konsistente Provenienz und, wenn möglich, Original-Holzkiste (OHK / Original-Holzkiste beziehungsweise OWC – Original Wooden Case) achten, damit Flaschen identisch behandelt wurden.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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