Serviertemperatur: 16–18 °C. Für jüngere Jahrgänge (z. B. 2020–2022) empfiehlt sich Dekantieren 30–90 Minuten, um Primäraromen zu öffnen; ältere Flaschen ggf. nur vorsichtig dekantieren. Glaswahl: großes Burgunderglas oder Cabernet-Glas zur Betonung von Aromen und Struktur. Passende Speisen: toskanische Hausmannskost wie geschmortes Rind, Lamm, Wildgerichte, kräftige Pastaragouts und gereifte Schaf- oder Kuhkäse. Die Standardflasche ist 0,75 l; gängige Portions- und Dekantierzeiten orientieren sich daran.