'Vulkanstoff' ist ein beschreibender Begriff, der auf vulkanisch geprägte Böden hinweist und damit auf eine ausgeprägte Mineralität, oft feine Textur und eine salzige bis steinige Aromatik. Bei einem Wein mit der Bezeichnung Vulkanstoff steht die Terroirbetonung im Vordergrund: klare Fruchtprofile, präzise Säure und ein nachhaltig wahrnehmbares Mineralien- oder Schiefer-Score, das die Herkunft des Weins hervorgehoben werden soll.