Welche Eigenschaften hat der Jahrgang 2018 für deutschen Riesling, besonders in der Pfalz?
Der Jahrgang 2018 war in vielen deutschen Anbaugebieten warm und früh reifend, wodurch die Trauben hohe physiologische Reife erreichten. Für Pfälzer Riesling bedeutet das tendenziell opulentere Frucht, reifere Aromen und oft höhere Extraktwerte. Gut vinifizierte trockene Rieslinge aus 2018 behalten durch ausgeprägte Säure dennoch Alterungspotential und können über Jahre reifen, vorausgesetzt Ausbau und Lagerbedingungen sind optimal.
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