Bei relativ jungen Weinen wie 2020 sollte der Füllstand sehr hoch sein: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) sind wünschenswert. TS (Top Shoulder) kann auch akzeptabel sein, tritt aber eher bei deutlich älteren Flaschen auf. VHS (Very High Shoulder), MS (Mid Shoulder) oder LS (Low Shoulder) deuten meist auf Verdunstung oder Hitzeeinwirkung hin und mindern Marktwert und Trinkbarkeit. Prüfer und Händler verwenden diese Einteilungen routinemäßig, um Flaschenzustand und Lagergeschichte zu bewerten. Für Handel oder Investment ist ein HF/IN-Füllstand ein Zeichen für tadellose Lagerung.