Eine Cuvée ist eine gezielt zusammengestellte Assemblage mehrerer Rebsorten oder Parzellen, um ein ausgewogenes Geschmacksbild zu erzielen. Bezeichnungen wie „Cuvee 103“ sind in der Regel interne Chargen- oder Kellerkennungen eines Weinguts und können auf eine bestimmte Verschnittnummer, Fassselektion oder Abfüllreihe hinweisen. Bei Weingutangaben sollte man ergänzend auf Jahrgangsnotizen, Kellerführung und eventuelle technische Daten achten, um Zusammensetzung und Stil besser einordnen zu können.