Der Jahrgang 2017 in Bordeaux gilt allgemein als eher feiner, finessenbetonter Jahrgang mit sauberer Säurestruktur im Vergleich zu üppigen Jahrgängen wie 2015 oder 2016. Für Spitzenweine wie Château Mouton Rothschild bedeutet das meist eine elegante Grundstruktur, präzise Frucht und langlebiges Lagerpotenzial, wobei die genaue Entwicklung von Parzellenwahl, Rebschnitt und Ausbau abhängt. 2017-Weine benötigen oft Zeit, entfalten aber bei guter Lagerung komplexe sekundäre Aromen.