In der Steiermark sind typisch: Sauvignon Blanc, Morillon (lokal für Chardonnay verwendet), Welschriesling und Muskateller bei Weißweinen sowie Blaufränkisch und Zweigelt bei Rotweinen. Wenn auf dem Etikett oder der technischen Karte keine Sorten genannt sind, hilft die direkte Rückfrage beim Weingut, Händler-Angaben oder Etikettenabbildungen. Auch Weinbeschreibungen von Kritikern und Fachhändlern nennen oft Sorten und Ausbau – bei Weingut Andreas Tscheppe sind solche Angaben normalerweise Teil der Produzenteninformation.